未来へのごちそう

「食べることが、未来をつくる」をコンセプトに、お米を中心とした日本の食文化を復活させるレストラン。未来づくりカンパニーが訪れた各地域の生産者から、有機野菜や安心・安全な食材を直接仕入れ、昔ながらの製法で作られた食品を中心に提供。懐かしいおふくろの味を、特別な食体験としてお届けします。